Artikel 41 - 50 (Gesamt: 105) Aus der Rubrik rezepte

Kräuterseitling-Carbonara

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

  • 600 g Spaghetti,
  • 500 g Kräuterseitlinge,
  • 1 rote Zwiebel,
  • 2 Eier,
  • 50 g frisch geriebenener Parmesan,
  • 2 EL Sahne,
  • 1 Bd. Petersilie,
  • Öl,
  • Pfeffer und Salz

Winzer-Pizza

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

für den Teig:

  • 250 g Mehl,
  • 125 ml Wasser,
  • 4 EL Olivenöl,
  • 1 TL Salz

für den Belag:

  • 200 g kleine Weintrauben,
  • 2 Zwiebeln,
  • 200 ml Schmand,
  • 1 Rosmarinzweig,
  • 20 g Pinienkerne,
  • Öl,
  • Pfeffer und Salz

Einfacher Pflaumenkuchen

Zwetschgen- oder Pflaumenkuchen wird in Bayern auch gern Zwetschgendatschi genannt.

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 100 g Butter,
  • 125 g Zucker,
  • 400 g Mehl,
  • 1 Prise Salz,
  • 200 ml Milch,
  • 1 Würfel Hefe,
  • 800 g Bauernpflaumen,
  • 1 EL Zucker,
  • 150 ml Schlagsahne,
  • 1/2 Tüte Vanillezucker

Blattsalat mit Zucchini und Haselnüssen

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 2 Zucchini,
  • 1 Kopfsalat,
  • 1 Zwiebel,
  • 1 Knoblauchzehe,
  • 1 EL Senf,
  • 4 EL weißer Balsamico,
  • 5 EL Olivenöl,
  • 1 TL Zucker,
  • frisch gemahlener Pfeffer, Salz,
  • 30 g Haselnüsse

Sommersalat mit Quinoa

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 200 g schwarze Quinoa,
  • 1 Salatgurke,
  • 300 g Wassermelone,
  • ca. 200 g Feta,
  • 1 Bund Koriander,
  • ½ TL Chiliflocken,
  • 6 EL Salatöl,
  • ½ Zitrone,
  • 1 TL Honig,
  • ½ TL Salz

Gegrillte Nektarinen

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 4 Nektarinen,
  • 2 EL grobkörnigen braunen Zucker,
  • 2 EL Pinienkerne,
  • 1 Zitrone,
  • Mark 1/2 Vanilleschote,
  • Vanilleeis nach Belieben

Zucchini-Lachs-Appetizer

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 2 mittelgroße Zucchini,
  • 200 g Räucherlachs,
  • 50 g Frischkäse,
  • 1 Bd. Dill,
  • 1 EL roter Pfeffer,
  • 2 EL Olivenöl,
  • Pfeffer und Salz,
  • Baguette

Kräuterwaffeln mit Frühlingsquark

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • je 1 Bd. Schnittlauch, Petersilie und Basilikum
    (oder je 1/3 eines Topfes)
  • 1 Bd. Radieschen
  • 400 g Quark, 20 % Fett
  • Pfeffer und Salz

für die Waffeln:

  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 150 ml Milch
  • 100 ml Mineralwasser
  • 4 EL Olivenöl
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • 1 TL Salz

Gefülltes Picknickbrot

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 1 rundes Brot (Kruste nicht zu fest),
  • 200 g Briekäse,
  • 1 Glas Tomatenpesto,
  • 1 Aubergine,
  • 1 rote Paprika,
  • 3–4 Champignons,
  • 3 große Salatblätter,
  • Olivenöl

Salat nicoise

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 1 Kopfsalat,
  • 4 Tomaten,
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln,
  • 1 Möhre,
  • 100 g entsteinte schwarze Oliven,
  • 4 Eier,
  • 1 kl. Glas Kapern,
  • 6 EL Olivenöl,
  • 4 EL weißer Balsamico, 1 EL Senf,
  • 1-2 TL Honig, Pfeffer und Salz