Es ist soweit. Es ist Spargelzeit! Welchen Spargel magst du lieber? WEIßEN, GRÜNEN oder BEIDES?

GöPi Naturkost am 2020-04-19 15:25

Ab dieser Woche bekommen wir unseren Spargel wieder vom Biolandhof Renner aus der Pfalz. Täglich frisch vom Acker. Wer Biospargel noch nicht kennt sollte unbedingt den Unterschied kennen lernen.

Unabhängig davon, welche Farbe der Spargel hat, er schmeckt einfach lecker. Ob im Salat, als Beilage oder in der Suppe wir wollen nicht auf ihn verzichten! 

DIE SPARGEL-SAISON beginnt in der Regel im April und endet meist am 24. Juni, dem Johannistag. Ein Jahr braucht die Pflanze um sich zu erholen. Die Spargelpflanze wird nämlich nicht jedes Jahr neu gepflanzt, sondern trägt im besten Fall mehrere Jahre lang Früchte.