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2022-11-07

Chinakohlsalat mit Heumilchbergkäse

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2022-10-31

Kandierte Apfelringe

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2022-10-21

Apfel-Galette mit Granatapfel

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2022-10-07

Kürbis in Senfsoße mit Tomatensalat

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2022-09-05

Sultana-Bowl mit Hüttenkäse

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2022-07-25

Käsekuchen mit Kirschtopping

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2022-06-13

Erdbeerspritz

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 kg Erdbeeren
  • 1–2 Fl. Prosecco
  • 1 Zitrone
  • 3 EL Zucker
  • 3 Zweige Minze
  • reichlich Eiswürfel

2022-05-30

Mediterrane Wurstspieße

Zutaten für 4 Personen:

  • 8 Bratwürste
  • 1 EL Aglio-e-Olio-Würzmischung von Lebensbaum
  • nach Bedarf Mayonnaise
  • 1 rote Paprika
  • 250 g kleine Tomaten
  • 1 Zucchini
  • 6 Schalotten
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 EL Senf
  • nach Bedarf Schaschlikspieße
  • nach Bedarf Baguettebrot o. Ä.

2022-05-16

Spargel – klassisch

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 kg Spargel
  • 200 g Schinken
  • 600 g Kartoffeln
  • nach Bedarf Salz
  • nach Bedarf Zucker

Für die Soße:

  • 250 g Butter
  • 3 Eigelb
  • 3 EL Wasser
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Pr. Muskat
  • nach Bedarf Salz und Pfeffer

2022-05-02

Rhabarber-Chutney

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Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g Rhabarber
  • 300 g Gelierzucker
  • 4 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Rote Bete
  • 200 ml Apfelsaft
  • 100 ml Apfelessig
  • 1 Chilischote
  • 2 EL Rosinen
  • 1 TL Senfkörner
  • 6 Lorbeerblätter
  • 2 TL Salz
  • nach Bedarf Pfeffer
  • nach Bedarf Schraubgläser

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