Artikel 31 - 40 (Gesamt: 109) Aus der Rubrik rezepte

Ananas-Süßkartoffel-Curry

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 250 g Naturreis, Rundkorn,
  • 500 g Süßkartoffeln,
  • ½ Ananas,
  • 1 rote Paprikaschote,
  • 3 Möhren,
  • 2 Zwiebeln,
  • 1 St. Ingwer (2 cm),
  • 250 ml Kokosmilch,
  • 250 ml Gemüsebrühe,
  • 3 EL Erdnussöl,
  • 1 EL Curry,
  • 1 TL Kurkuma,
  • ½ TL Chili,
  • 2 EL Limettensaft,
  • 1 Stängel Koriander,
  • 1 EL Kokosraspel,
  • Bratöl,
  • Pfeffer und Salz

Chiapudding mit Kiwisalat

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 4 Kiwis,
  • 1 Banane,
  • 30 g Gojibeeren,
  • Schale und Saft einer halben Zitrone,
  • 2 EL Agavendicksaft,
  • 50 g Chiasamen,
  • 300 ml Mandelmilch,
  • 1 Msp. Bourbonvanille

Brokkoli-Quiche

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

für den Teig:

  • 200 g Weizenmehl,
  • 80 ml Wasser,
  • 1/2 TL Salz,
  • 150 g Margarine

für die Füllung:

  • 400 g Seidentofu,
  • 400 g Brokkoli,
  • 1 EL Speisestärke,
  • 2 EL Olivenöl,
  • 1 TL Salz,
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen,
  • 1 TL Kurkuma,
  • 1/2 TL Muskat, frisch gerieben

Chicoréesalat mit warmen Birnen

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 3 Chicorée,
  • 2 feste Birnen,
  • 100 g Gorgonzola,
  • 50 g Walnüsse,
  • 1 Bd. Petersilie,
  • 6 EL Olivenöl,
  • 3 EL Sojasoße,
  • 3 EL Balsamico, weiß,
  • Pfeffer und Salz

Avocadotürmchen mit Quarkplätzchen

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 2 Avocados,
  • 200 g Magerquark,
  • 3 EL Vollkornmehl,
  • 1 Zwiebel,
  • 1 TL Kräutersalz,
  • Paniermehl,
  • 1 Orange,
  • 1 EL Senf,
  • 1 EL Honig,
  • Apfelessig,
  • Öl,
  • Pfeffer

Weißkohl-Spaghetti mit Pesto

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 500 g Weißkohl,
  • 500 g Dinkelspaghetti,
  • 150–200 ml Pesto (nach Geschmack),
  • 50 g Zedernüsse,
  • 100 ml Apfelsaft,
  • 100 ml Wasser,
  • 2 EL Sojasoße,
  • Olivenöl,
  • Pfeffer und Salz

Knackige Kohlsuppe

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

  • 1 kg festkochende Kartoffeln,
  • 1 mittelgroßer Spitz- oder Weiß­kohl,
  • 2 l Gemüsebrühe,
  • 150 g Butter,
  • 1 EL Kümmel,
  • 1 TL Muskat,
  • Pfeffer und Salz

Frühstücks-Smoothie

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 400 g Naturjoghurt,
  • 2 Orangen,
  • 2 Grapefruits,
  • 2 Rote Bete,
  • 300 ml Möhrensaft,
  • 1 Handvoll Cashewkerne,
  • 4 TL Honig

Koriander Kale

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 2 Blätter Grünkohl ohne Stängel,
  • 2 Mangos,
  • 1 Birne,
  • Saft von 1/2 Zitrone,
  • 1/2 Bd. frischer Koriander,
  • 1 Handvoll Mandeln,
  • 4 Datteln,
  • 1 EL Chiasamen,
  • 1 EL Honig,
  • 1 Msp. Zimt,
  • 1 Msp. Kardamom,
  • 1/2 l stilles Wasser

Pancakes mit Ahornsirup

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 150 g Mehl,
  • 200 ml Naturjoghurt,
  • 4 Eier,
  • 1 EL Zucker,
  • 1 TL Natron,
  • Olivenöl,
  • Ahornsirup,
  • 50 g Pekannusskerne,
  • 4 Clementinen