Pastinaken-Pizza-Rolls

EIN REZEPT VON ECHT-BIO.DE/REZEPT

Zutaten:

• 300 g Pastinaken
• 1 Pkg Pizzateig von Bauckhof
• 80 g Salami
• 400 ml geschälte Tomaten
• 4 EL Olivenöl (für den Teig)
• 100 g Käse, gerieben
• 1 EL Oregano
•  Salz & Pfeffer

Habt Sie schon mal die köstlichen und supergesunden Gemüsesäfte von Voelkel Naturkostsäfte probiert?

Sie schmecken nicht nur lecker, sondern sie stecken voller Vitamine und Mineralstoffe! Nur bestes Bio-Gemüse direkt vom Feld sorgt für die gesunde Energie. Perfekt auch für eine Saftfastenkur.

Unsere Empfehlung

Pinot Cremant Winzersekt.
Selektive Handlese und eine lange Lagerung verleihen diesem Winzersekt einen besonderen Geschmack. Crémant steht für die höchste Ausbaustufe von Winzersekten. Die Trauben müssen von bester Qualität sein und als Ganztraubenpressung verarbeitet werden. Hergestellt im Rahmen der traditionellen Flaschengärung. Handgerüttelt. Ein Cuvée aus Weiß-, Grau- und Spätburgunder (Blanc de Noir).

Roquefort-Taler mit Rosenkohl

EIN REZEPT VON ECHT-BIO.DE/REZEPT

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Rosenkohl
• 150 g Roquefort
• 800 g Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 100 ml Apfelsaft
• 1 EL Butter
• 2 Eier
• nach Bedarf Paniermehl
• nach Bedarf Olivenöl
• 1 Msp. Muskat
• nach Bedarf Salz und Peffer

EIN REZEPT VON ECHT-BIO.DE/REZEPT

Zutaten für 4 Personen:

• 750 g Hartkäse (2–3 Sorten, z. B. Emmentaler, Bergkäse, Comté oder Cheddar)
• 250 ml trockener Weißwein
• 1 EL Speisestärke
• 4 EL Apfelsaft
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Baguette
• nach Bedarf Muskat (frisch gerieben), Pfeffer und Salz

Bananenkrapfen mit Sahne

EIN REZEPT VON ECHT-BIO.DE/REZEPT

Zutaten für 4 Personen:

• 3 Bananen
• 250 g Mehl
• 1 Pkg. Backpulver
• 60 g Zucker
• 50 ml Weizenbier
• 1 Prise Salz
• nach Bedarf Bratöl
• 200 ml Schlagsahne
• zum Bestreuen Puderzucker

Sie suchen noch Geschenkörbe?

Wir richten Ihnen alles! Auch für Firmen.

Lachs-Happen auf Fenchelsalat

EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE/KOCHBUCH

FÜR DAS KÜCHLEIN:

• 2x160 g Lachsfilet
• 2-3 je nach Größe Eier
• 1 Bund Bund Petersilie
• 2 Knoblauchzehen
• 80-100 g geriebener Parmesan
• etwas Stärke
• Salz, Pfeffer

FÜR DEN SALAT

• 1/2 Spitzpaprika
• 1 große Fenchelknolle
• 1/2 Birne
• 2 EL Akazienhonig
• 1 EL Olivenöl
• 1-2 EL Essig
• Salz, Pfeffer
• ein paar geröstete Pinien- oder Zedernkerne

Italienische Weihnachtskuchen

Traditionelle italienische Weihnachtskuchen sind ein ganz besonderer Genuss für Gourmets! Entdeckt bei uns im Markt tollste Geschenke zu Weihnachten für eure Liebsten.